Just brew it
27 - Make Cream Ale Great Again
Episoden Archiv
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27 - Make Cream Ale Great Again
In dieser Folge geht es um unseren neuen Lieblingsbierstil, dem Cream Ale. Dazu haben wir uns Jan Brücklmeier eingeladen. Erfahrt alles über dieses Bierstil und wie ihr ihn nachbrauen könnt. Jan...
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26 - Special: Brautag bei BRLO
Am 19.02.22 war es soweit! Paul durfte sein SkandAle Rezept, ein Peanut Butter Brown Ale bei BRLO in Berlin brauen. Nachdem er bei Störtebeker den Kreativbierwettbewerb im September 2021 gewonne...
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25 - Rezeptentwicklung
Das Thema Rezepentwicklung ist sehr komplex. Deshalb beleuchten wir heute unsere Herangehensweisen beim Erstellen von Rezepten und beantworten auch eure Fragen. Es gibt auch wieder eine Beer Rev...
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24 - Jahresabschluss
Die letzte Folge für 2021 geht um eure und unsere Brau-Fails, eure Fragen und ein bisschen Bier-Talk. Außerdem werden nochmal zwei Varianten des Black Is Beautiful Imperial Stouts verkostet. Ach...
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23 - Basismalze
In der neuen Folge geht's um Malze, Malze Malze. Dave und Paul quatschen über Basismalze und was man dazu wissen sollte. Auch andere Malze blieben nicht unangetastet, das ließ sich im Flow nicht...
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22 - Just Biertalk! #4 - Alles über Rohfrucht mit Bernd Unger
6- bzw. 7-Korn Bernd hat uns wieder die Ehre gegeben und war unser Gast. Gemeinsam haben wir ein paar leckere Bierchen getrunken und über Cream Ales und Brauen mit Rohfrucht gesprochen. Auch den...
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21 - Special: Just Brew it! Tasting #2
Hier kommt ein kleiner Appetizer auf unser nächstes Tasting am 18.09.21: Der Mitschnitt unseres letztes Tastings "Just Frühlingsbiere"! Macht euch ein Bierchen auf und genießt den Tastingabend r...
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20 - Sommerloch
Frisch, munter, fröhlich zurück aus der Sommerpause... Fast. In dieser Folge geht es um die ungeplante, kleine Sommerpause. Wir quatschen offen und ehrlich, was die letzten Wochen so los war und...
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19 - Berliner Weisse Teil 2
Es geht weiter mit Teil 2 zum Thema Berliner Weisse. Wieder mit dabei ist Benedikt Koch, der eine Menge Fragen von euch und uns beantwortet und jede Menge Tipps & Tricks für bessere Hobbybra...
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18 - Berliner Weisse Teil 1
Für das Thema "Berliner Weisse" haben wir uns einen absoluten Profi eingeladen: Bierhistoriker, Hobbybrauer und Autor "to be" Benedikt Koch. Er erzählt im ersten Teil, einiges zur Entstehung die...