In dieser Folge geht es um unseren neuen Lieblingsbierstil, dem Cream Ale. Dazu haben wir uns Jan Brücklmeier eingeladen. Erfahrt alles über dieses Bierstil und wie ihr ihn nachbrauen könnt. Jan...
Am 19.02.22 war es soweit! Paul durfte sein SkandAle Rezept, ein Peanut Butter Brown Ale bei BRLO in Berlin brauen. Nachdem er bei Störtebeker den Kreativbierwettbewerb im September 2021 gewonne...
Das Thema Rezepentwicklung ist sehr komplex. Deshalb beleuchten wir heute unsere Herangehensweisen beim Erstellen von Rezepten und beantworten auch eure Fragen. Es gibt auch wieder eine Beer Rev...
Die letzte Folge für 2021 geht um eure und unsere Brau-Fails, eure Fragen und ein bisschen Bier-Talk. Außerdem werden nochmal zwei Varianten des Black Is Beautiful Imperial Stouts verkostet. Ach...
In der neuen Folge geht's um Malze, Malze Malze. Dave und Paul quatschen über Basismalze und was man dazu wissen sollte. Auch andere Malze blieben nicht unangetastet, das ließ sich im Flow nicht...
6- bzw. 7-Korn Bernd hat uns wieder die Ehre gegeben und war unser Gast. Gemeinsam haben wir ein paar leckere Bierchen getrunken und über Cream Ales und Brauen mit Rohfrucht gesprochen. Auch den...
Hier kommt ein kleiner Appetizer auf unser nächstes Tasting am 18.09.21: Der Mitschnitt unseres letztes Tastings "Just Frühlingsbiere"! Macht euch ein Bierchen auf und genießt den Tastingabend r...
Frisch, munter, fröhlich zurück aus der Sommerpause... Fast. In dieser Folge geht es um die ungeplante, kleine Sommerpause. Wir quatschen offen und ehrlich, was die letzten Wochen so los war und...
Es geht weiter mit Teil 2 zum Thema Berliner Weisse. Wieder mit dabei ist Benedikt Koch, der eine Menge Fragen von euch und uns beantwortet und jede Menge Tipps & Tricks für bessere Hobbybra...
Für das Thema "Berliner Weisse" haben wir uns einen absoluten Profi eingeladen: Bierhistoriker, Hobbybrauer und Autor "to be" Benedikt Koch. Er erzählt im ersten Teil, einiges zur Entstehung die...